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本文目录
1 、排骨(脆骨排)切块后放入耗油,简单家常简单家常生抽 ,蒸排做法蒸排做法辣椒粉 ,骨的骨胡椒粉,窍门搅拌均匀腌制半个小时以上
2、简单家常简单家常腌制好的蒸排做法蒸排做法排骨倒入香酥炸粉 ,尽量让每一块骨都粘上粉 ,骨的骨这样炸出来的排骨吃着才香脆
3 、裹粉完成后就放入热油炸,炸到排骨表面泛黄就可以拿出放吸油纸上吸油,随后就可以享用啦
牛排骨砍断用清水浸泡半小时,清洗干净,加入姜葱汁 、1勺沙茶酱 、1勺柱候酱、1勺蚝油 、老抽 、1勺生粉 、花生油抓匀 ,封上保鲜膜 ,放冰箱腌制1小时,热锅下油,放姜葱爆香 ,放腌好的牛排煎香 ,加开水盖盖转小火炖1小时,放豆腐果 、盐 、白糖 、胡椒粉 ,大火把汤汁收浓,放葱段翻炒即可出锅 。
原料 :排骨、莲藕 、葱、姜、枸杞 、甘草 、盐、白胡椒粉 、料酒。
做法步骤 :
第1步、排骨900克清洗干净 ,浸泡出血水 ,莲藕一节去皮 ,葱姜,枸杞,甘草。
第2步、莲藕切成等大的滚刀块,泡在水里防止变色 。
第3步 、锅中放入适量的清水,排骨凉水下锅 ,放葱姜 ,料酒去腥。
第4步、水开后煮3分钟,煮出排骨的血沫和杂质。第5步、捞出来用温热水清洗几遍 ,放入炖盅里。第6步 、放入莲藕 ,葱 ,姜 ,枸杞 ,甘草 ,加入热第7步、盖上盖子 ,炖2-2.5小时 ,2个小时的时候开盖放盐 ,白胡椒粉调味。
第8步 、隔水炖出来的排骨莲藕汤 ,汤清澈香甜,莲藕粉糯 ,排骨软烂 。
关于简单蒸排骨的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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